Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на вооружение гели для тортов нужно, чтобы без труда делать необычный декор кондитерских десертов. Используя их, можно приготовить глянцевые покрытия пирожных и кексов, а еще поставить финальный аккорд при формировании сладких изделий с фотопечатью или украшением из свежих ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В магазине «Будем печь! » - качественные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – товар абсолютно готовый к применению. Покрывайте им законченные десерты для создания глянцевого блеска.

Если вы решили сделать пирог или другие десерты с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не получится. Желе насытит фрукты и ягоды требуемой жидкостью, и они не смогут раньше времени портится и пересыхать в холодильнике. Так торт сохранит отменный вкус и товарный вид значительно дольше.

Просто незаменим холодный гель для тортов, декорируемых фотопечатью. Он подарит вафельной и сахарной печати сияние, в добавок сохранит от повреждений.

Если хотите создать желейное покрытие на десерте, нужно применять горячий гель. Он действует как увеличительное стекло, благодаря этому фрукты и ягоды выглядят особенно объемно и привлекательно.

Перед использованием горячие гели для покрытия тортов требуют соединения с водой и нагревания. Желеобразная субстанция скрепит объемный фруктовый декор и сбережет фрукты от исчезновения вкусовых качеств. Замечательно будет выглядеть горячая заливка на ровном торте.

Добавить вкус и цвет

Перечисленные вариации геля – с легким фруктовым вкусом. Горячему гелю не трудно придать понравившийся вкус, подлив в бесцветную желеобразную массу сок.

Поддаться приливу вдохновения при работе с гелями удастся и в области цветового фона. Чтобы достичь перламутровый блеск, применяйте перламутровые глиттеры или прочие красители.

Купить гель для тортов у нас можно в таре 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите модные глянцевые покрытия на кондитерские шедевры за 2-3 минуты. Гладкая поверхность сияет, переливается, продолжительное время выглядит свежей, не сбегает с вертикальных поверхностей и не загустевает.

Подробнее о товарах – консультируйтесь у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.