Для работы с шоколадом

Поликарбонатные формы для шоколада и многое другое находится здесь!

Если вы профессионально работаете с шоколадом или хотя бы однажды старались приготовить собственные трюфели, то данный раздел – вам подходит. В этом разделе располагаются (и будут добавляться) различные приборы и формы для приготовления нестандартных объектов из шоколада, статуэток и конфет. Если вы неопытный в этой отрасли кулинарного мастерства, то наши продавцы расскажут вам, какие формы для шоколада купить для вашего уровня.

Самое незамысловатое, но при этом вкусное лакомство из шоколада, с которого вы можете начать – конфеты ручной работы. Этот домашний вид конфет устойчиво держится в тренде уже несколько лет и не собирается сдавать позиций, а все потому что шоколад любили и будут любить всегда! Во-первых, это безумно вкусно (с учетом того, что вы создаете сладости из качественного сырья – посмотрите наш раздел с бельгийским шоколадом), и, во-вторых, очень красиво (особенно если их готовил профессионал). Но самое ценное – это не сложно если вы чуть-чуть потренируетесь.

Для изготовления таких конфет существуют уникальные формы для конфет – силиконовые или поликарбонатные листы с ячейками разнообразного стиля. Метод приготовления и в тех, и в других общий:

• вы заливаете листы растопленным шоколадом или шоколадной глазурью

• относите в холодное месте.

Если вы готовите единые конфеты, то покрываете их до предела, если с начинкой – то наполняете в несколько заходов. Продукт, из которого созданы формы, включает непринципиальные особенности в метод изготовления: поликарбонатные формы для шоколада - плотные, в отличие от силикона, и если вы используете их, то рискуете, не имея опыта опыта, при вынимании немного изменить внешний вид сладости, поэтому купите для старта силиконовые формы для шоколада. С ними готовить проще, но в поликарбонатных формах покрытие трюфелей получается более зеркальным и красивым.

По всем продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.