Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие продукты почитаемы кондитерами, ведь известные мармелад и зефир, пуддинги и желе не могут существовать без этих элементов.

В интернет-магазине «Будем печь! » представлены качественные загустители растительного и животного происхождения в удобной таре, которые точно обязаны находится на кухне.

Желатин

Номер один по узнаваемости среди обычных потребителей - желатин. Любой, кто увлекался готовкой, по крайней мере один раз применял этот белковый продукт.

В каталоге «Будем печь! » можно купить желатин листовой, изготовленный в Германии. Он без вкуса и аромата, поэтому его можно использовать без ограничений.

Не уступает листовому желатину – порошковый быстрорастворимый продукт. Купить желатин можно в выгодной упаковке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий компонент, зачастую используемый в рационе вегетарианцами. Извлекают его из яблок, ягод и цитрусовых, а кроме этого из овощей и корзинок подсолнечника.

У нас вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Десерты на пектине наделены более легкой, неосязаемой консистенцией и уникальный ягодным ароматом.

Ценность термообратимого пектина (NH), имеющегося в магазине «Будем печь! », несомненно надо оценить, если вы пытаетесь делать модные глянцевые покрытия на тортах. Желированную пасту полученную из пектина NH можно превращать в водянистое состояние многократно.

Желирующие вещества кладут в сладкие изделия в небольшой доле – в рамках 1-1, 8%. Для удобства мы продаем пектин в фасовке 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Нестандартным до сих пор является загуститель азиатского происхождения - агар-агар. Но, этот продукт давно применяют в   кондитерском ремесле и в здоровом питании.

Основное отличие от желатина, агар-агар не добавляет десерту калорий. При этом, понадобится его в несколько раз меньше, нежели других желирующих веществ – 2-4 гр на 150-180 мл жидкости. Агар – это сухие и измельченные алые и красновато-коричневые водоросли.

У нас в каталоге «Будем печь! » выставлен на продажу агар-агар 900 с большой желирующей способностью.

Купить агар-агар, желатин и пектин для создания ваших задумок, а также получить информацию по продуктам удобно на нашем сайте, обратившись к консультантам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315