Сиропы
Сладкая жизнь: можно ли сделать вкус выпечки или десертов ярче с натуральной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не значит вредно! Это подтверждают компании, занимающиеся выпуском натуральных патоки и глюкозных сиропов – «тайных» компонентов в запасе кондитеров и хлебопеков. Без этих компонентов не обходится приготовление выпечки, шоколадных покрытий, пастилы, суфле и массы других десертов.
Патока и глюкозный сироп: в чем отличие?
И патока, и глюкозный сироп представляют собой вкусную, тягучую жидкость, по густоте походят на мед или сгущенку. Патока аналогична меду и по цвету. В основе обоих лакомств лежит картофельный крахмал.
Чтобы сделать больше продолжительность пригодности кондитерских изделий, не допустить преждевременного загущения, улучшить их вкус, внешний вид, запах – всего лишь включите в рецептуру немного патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в первых попавшихся магазинах сложно. В интернет-магазине «Будем Печь! » вы отыщите баночки с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
В ассортименте «Будем Печь! » патока в таком виде, в каком ее можно добавлять в рецептуру. Тягучая, прозрачная консистенция справляется с проблемой – обеспечить лакомствам особенный вкус и аромат, выпечке – ароматную золотистую корочку.
Другая находка для любителей порадовать домашних вкусной выпечкой, а также профессионалов – глюкозный сироп. С этим ингредиентом сладости не теряют нежной структуры и не загустевают.
Вооружайтесь добавкой, и уверенно готовьте праздничные наборы сладостей - от мармелада, до зефира. Популярные муссовые торты с зеркальной глазурью тоже не готовятся без глюкозного сиропа.
Где найти: фасовка и цена
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » выгодно в полукилограммовых пачках. В аналогичной фасовке представлена патока. Объема хватит, чтобы обеспечить потребность в ингредиенте надолго. К примеру, на 500 грамм мучной основы нужно десяти-двадцати грамм патоки. Десерт становится пористым и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от 100 рублей.
Дома кондитерские изделия получаются нисколько не хуже тех, которые мы покупаем в пекарнях. Упакуйте свои произведения в яркую упаковку и ваш набор можно смело выставлять на «витрину» в Instagram!
«Будем Печь! », пробовать новое и делать подарки друзьям и знакомым!
Чтобы получить консультацию по позициям в каталоге и новинкам, свяжитесь с нашими менеджерами, либо позвоните по телефону 8-800-350 - 3315