Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Все мы покупали пончики или кексы с кусочками шоколада. Но мало, кто задавался вопросом: как эти кусочки шоколада дошли до нас целыми и не потеряли форму? А все весьма прозрачно – благодаря использованию в них термостойких капель. Эти шоколадные капли для выпечки представляют собой крошечные кубики шоколада, изготовленные по особой методике, которая и позволяет им оставаться такими же и не терять внешнего вида при изготовлении.
Кондитерами регулярно добавляются эти капли в выпечке не только печенья и маффинов, еще и бисквитов, плюшек и прочей выпечки. Они прекрасно подходят для декорирования готового торта. Как самостоятельный десерт шоколадные капли весьма приятны, в связи с этим пекари кладут их в холодные десерты: муссы, желе, мороженое, или используют как начинку в блины, панкейки. Шоколадные капли очень просто становятся жидкими, создавая единую смесь, которая подходит для создания глазури.
Капли для выпечки стали востребованы по многим причинам:
-
Они способны выдержать весьма пониженные температуры. А после дефростации не теряют ни вкус, ни внешний облик.
-
При нагревании до 200°С шоколадные капли не изменяют исходную форму, не расползаются и не подгорают, а после охлаждения остаются нежными внутри.
-
Термостабильные капли не тают, на случай если их оставить при квартирной температуре.
-
Их можно применять для декорирования уже собранного десерта, или холодных лакомств.
-
Термостабильные капли имеют оптимальную форму и не требуют еще одного измельчения.
-
В содержание шоколадных капель входят только природные продукты, которые добавляют десертам ароматный и утонченный вкус.
Термостойкие капли используются не только на больших производствах. Их вкусовые свойства может оценить каждый. У нас в магазине «Будем печь! » выгодно купить шоколадные капли для выпечки как из белого шоколада, так и темные, запечатанные в 100 гр пакеты. А если случилось так, что вы еще не применяли их на практике, то вам срочно нужно это исправить. С ними ваши круассаны, маффины, бисквиты, кейк-попсы, брауни и многие другие сладости приобретут умопомрачительный аромат настоящего шоколада и оригинальный облик.
Подробнее о товарах – узнавайте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.