Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад является наиболее известной и любимой сладостью в мире.
На сегодняшний день шоколад имеет довольно крупную область использования. Он добавляется в состав большого количества десертов: бисквиты, пирожные, маффины, пудинги, муссы, печенье, мороженое. Его используют в качестве начинки для батончиков, из него производят сувенирные сладости всевозможных форм и диаметров.
Почему шоколад так любят кондитеры всего мира?
Это многогранный продукт, с которым просто работать не только профессионалам, но и новичкам.
-
Он содержится до года без создания специальных условий. Достаточно темного сухого помещения, герметичной упаковки и подходящей температуры.
-
Шоколад можно подвергать перепаду температур, не рискуя, при этом, потерять его вкусовые качества.
-
Шоколад отлично смешивается с всевозможными продуктовыми и ароматическими добавками, что добавляет продукту более интересный вкус.
-
Растопленный шоколад - идеальное средство для оформления. Им делают узоры или поздравления на десертах.
-
И само собой, он просто вкусен сам по себе!
В зависимости от пропорции какао-порошка, сахарной пудры и какао-масла в шоколаде, его градируют на перечень видов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не добавляется).
У нас в магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он сделан по типу капель. И продается в нескольких весовых позициях – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
У нас шоколад без всякого рода добавок, в нем не содержится лецитина, красящих веществ и ароматизаторов. Его рекомендуют давать малышам и добавлять в оздоровительном рационе.
Если вдруг вы опытный кондитер или просто-напросто любитель кондитерских изделий, то вам непременно необходимо иметь дома этот популярный товар. С ним ваша выпечка заискрит новыми красками, а кухня наполнится непередаваемым запахом. И не забывайте, что шоколад купить можно у нас в фирменном магазине «Будем печь! ».
Подробнее о продуктах – узнавайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.